厦门市食品质量安全市场准入工作严格落实“查、治、管、扶、建”要求，全面完善“两个监管链条、一个体系、一个网络”的监管机制，市场准入工作取得成效。一是食品质量合格率进一步提高。食品质量合格率由2002年83.56％提升至今年88.31%，调味品产品合格率由不到60%提升至98.11％，小麦粉和大米的合格率由不到70%提高至100%。二是培育壮大了一批名优食品企业。新增中国名牌产品1项， 12项产品获得福建名牌，12项产品获得厦门优质品牌。三是食品生产加工小作坊产品质量进一步得到提高。四是食品行业得到迅速发展。五是“五查结合”（许可核查、日常巡查、年度审查、监督抽查、无证检查）的监管模式提升了食品质量安全。