“三鹿牌”婴幼儿奶粉受污染事件发生后，宁夏回族自治区党委、政府高度重视我区受污染奶粉清查工作和婴幼儿患病情况。9月13日，自治区党委书记陈建国、自治区主席王正伟分别对清查工作做出重要批示：要速查，重点加强对我区奶制品以及其他食品的监督检查，杜绝类似严重食品事故发生，发现问题及时处理。

    9月13日上午，自治区食品安全委员会办公室组织质监、工商、卫生、药监等部门召开紧急会议，对全区清查工作管理工作做出安排部署。自治区食品安全委员会办公室下发 《关于加强婴幼儿奶粉安全监督管理的紧急通知》，要求各相关部门立即清查受污染奶粉，2008年8月6日前生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉，立即下架，逐一登记封存，并追查其来源和去向，监督企业尽快召回全部污染奶粉；在深入清查三鹿污染奶粉的同时，对本地产乳制品进行专项检查，排查所有乳制品及含乳饮料生产企业，重点对辖区各奶粉生产企业的原料奶和成品进行三聚氰胺专项检测；加强对全区各原料乳生产基地和收奶站的监督检查，严厉打击原料乳掺杂使假等违法行为；开展患病婴幼儿情况调查，及时诊断和治疗，妥善做好善后工作。

    目前，各地质监、工商、卫生、食品药品监管等部门已集中力量，对全区范围内受污染奶粉进行拉网式清查，并展开婴幼儿患病调查工作。截至到9月14日17时，全区共报告婴幼儿泌尿系统结石病例25例；检查经营户13599户次，下架退市三鹿婴幼儿配方奶粉21797公斤，受理消费者投诉44起，为消费者调解退回431公斤奶粉；对全区4家婴幼儿奶粉生产企业进行了排查，发现1家企业有婴幼儿奶粉产品，执法人员对该产品进行了抽样。排查其他乳制品生产企业31家，含乳饮料生产企业29家，共抽取56个批次的样品，目前正在检验中。昨天，自治区食品药品监督管理局、自治区质量技术监督局、自治区卫生厅还联合发布三聚氰胺相关知识的公告。（记者 杨云霞 张晓芳）

宁夏回族自治区食品药品监督管理局
自治区质量技术监督局 自治区卫生厅联合发布
三聚氰胺相关知识公告
（2008年9月14日）

    一、三聚氰胺基本知识

    三聚氰胺又称蜜胺 ，白色结晶粉末物质，是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。用途：可用于装饰板的制作，用于氨基塑料、粘合剂、涂料、增强剂、纺织助剂等。在工业界被称为“假蛋白”。

    三聚氰胺的毒性：据实验报道，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

    二、为什么奶粉（乳制品）中会有三聚氰胺

    三聚氰胺分子中含有大量氮元素，用普通的全氮测定法检测饲料和食品中的蛋白质数值时，不能检测出这种伪蛋白氮，添加在食品中，可以提高食品中蛋白质检测数值。

    目前对奶制品中蛋白质的检测，并非直接检测蛋白质，而是根据氮的含量来推测蛋白质的含量。而三聚氰胺含有大量氮，作为添加剂，可以使原奶在掺入清水后，能够造成蛋白质含量增高的假象，仍然符合收购标准，所以被不法分子用来增加交奶量以获利。

    三、三聚氰胺致婴幼儿泌尿系统结石临床症状和诊断

    《健康报》刊载，南京市儿童医院副院长、肾脏科副教授、江苏省婴幼儿结石防治专家组组长黄松明介绍，婴幼儿泌尿系统结石有以下临床表现：烦躁、哭闹、呕吐；小便困难、突然无尿、继而出现梗阻性肾衰竭表现；部分患儿可出现发热、肉眼血尿、脓尿等症状。

    《健康报》刊载，南京大学医学院博士生导师孙西钊教授介绍，这次食用受污染奶粉婴幼儿泌尿系统结石的成分是由二水尿酸和尿酸铵混合形成的，这种结石在普通的X线片子上看不到，只有在B超或CT上才能看到。由于一般平片看不到，一些小地方的医院检查判断不了。孙西钊教授指出，检查这种特殊的婴幼儿肾结石只要分别做X线拍片和超声检查即可，如果在X线片下看不出来，但是超声能看出来的话，基本就能判断是二水尿酸和尿酸铵混合形成的结石。

    四、三聚氰胺致婴幼儿泌尿系统结石治疗

    《健康报》刊载，南京大学医学院博士生导师孙西钊教授介绍，婴幼儿泌尿系统结石的治疗分为3个部分，一是溶石治疗；二是多饮水；三是保持营养均衡。如果治疗得当的话，结石可以在1个月至3个月内溶解。如果溶解效果欠佳，可以采用体外冲击波碎石法，而无需开刀去除结石，以免给患儿带来巨大的痛苦和创伤。

    据专家介绍，根据临床经验，只要及时发现患病儿童，及时到医院接受有效治疗，愈后情况良好。

    根据卫生部《关于食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿泌尿系统结石诊疗有关问题的通知》（卫发明电〔2008〕116号）：医疗机构要继续按照我部要求做好患儿诊疗工作，对患儿实行免费医疗。