上海市质监局通报了对乳制品生产企业的驻厂监管情况：按照国家质检总局和市委市政府部署要求，上海市质监部门已从9月17日起，派出65名监管人员组成17个驻厂监管组到上海市所有乳制品生产企业实施驻厂监管，监督企业把好原料关、生产关和出厂关，以确保上海市生产的乳制品安全合格，不受三聚氰胺污染。

    19日，记者跟随国家质检总局督查组工作人员，前往浦东成山路上的光明乳业上海乳品八厂，就三道关卡进行了近距离走访检查。在第一道“原料关”上，驻厂监管人员监督乳制品生产企业做好进货验收后，对企业用于生产乳制品的每一批原料乳及原料乳粉都进行了三聚氰胺检测，只有检验合格的原料才能投放生产。第二道“生产关”由驻厂监管人员对乳制品生产加工的全过程进行监控，乳制品生产过程中使用的所有添加剂必须经过质监部门备案，绝不允许添加三聚氰胺等违禁物质。最后一道是“出厂关”，企业生产的所有乳制品，必须在驻厂监管人员的监督下批批检验三聚氰胺及其他卫生安全指标，只有全部指标检验合格、并经驻厂监管人员签字后，方可出厂销售。

    国家督查组上海组组长王潍平在检查后表示，上海驻厂监管的各项措施基本落实到位。在2008年9月18日晚国家质检总局公布的液态奶产品三聚氰胺检测结果中，于上海生产的液态奶产品均未检出三聚氰胺。（记者 任羽中）