三鹿牌婴幼儿奶粉三聚氰胺污染事件发生后，一时间，广大消费者几乎是谈奶色变。9月23日，大连市奶业管理站表示，经大连市质监部门和农产品检测中心连日来多次检验，到目前为止，大连市地产奶尚未发现三聚氰胺等污染问题，市民可以放心食用。据有关部门介绍，这一结果得益于近两年来大连市先后采取的五项措施，确保了地产生鲜牛奶的卫生质量安全。

    据不完全统计，截至目前，大连市共有奶牛2.85万头，牛奶年产量6.85万吨。为保证大连市奶业的健康发展，近两年来，大连市认真贯彻、实施《大连市生牛奶管理办法》，对大连市牛奶的生产实行依法管理。

    一是从抓奶源基地开始，引导奶农出户入园进小区。市政府从政策、资金上给予新建奶牛小区大力扶持。大连市目前共有百头以上奶牛场和奶牛小区26个，推行标准化饲养，有效保证了健康奶的生产，调查显示，大连三寰登沙河奶牛场、建达大刘家奶牛场、金州区金牛牧业、三十里堡三山奶牛小区、旅顺北海奶牛小区等生产的一级原料奶达到了90％以上。

    二是实行奶牛健康证管理制度，促进奶牛“两病”净化。奶牛结核病、布氏杆菌病是威胁奶牛群健康发展的重要疫病，又是人畜共患传染病。大连市连续三年集中开展奶牛“两病”防控和净化工作，对大连市检疫出阳性病牛全部进行扑杀和无害化处理。今年，大连市奶业管理站为奶牛场（户）的健康牛群发放《奶牛健康证》，并使《奶牛健康证》持证率达98％以上，基本做到凭“证”交易奶牛，凭“证”交售生牛奶，凭“证”销售生牛奶，起到了以检促免、以查促检的效果。

    三是规范生鲜牛奶的购销行为。根据《大连市生牛奶收购管理规定》，凡在大连市从事生牛奶收购的单位和个人在从事收购活动时，必须办理《生牛奶收购登记证》。大连市奶业管理站连续三年对全市收奶站（点）的站容、站貌、收购环境卫生、原料奶化验室等开展检查，对存在的问题和不足及时纠正和整改。

    四是强化生鲜牛奶卫生管理。国家《农产品质量安全法》出台后，从2007年开始，大连市农产品质量检测中心积极开展对部分收奶站、奶牛场原料奶卫生质量抽检活动，从收购环节把好原料奶卫生质量关，为进一步建立和实行原料奶的市场准入机制打好基础。

    五是指导和督促奶农户坚持做好原料奶的自查、自律。为搞好奶牛产业链中的全过程的卫生质量监管工作，2006年，大连市奶业管理站制发了《大连市生鲜奶贮存、运输、设备清洗操作规程》（试行），并在行业内积极宣传推行，用《规程》指导原料奶收购、冷贮和运输。为防止原料奶的二次污染，大连市近年还先后强制淘汰了个体奶农不合格奶桶1000多个。