据广东省农业厅9月29日的统计,目前广东省每天供港鲜奶43.5吨,其中深圳晨光乳业有限公司15吨,九龙(香港)维记牛奶有限公司20吨,广美香满楼畜牧有限公司8.5吨。据了解,广东从1984年就开始承担鲜奶供港任务。

    二十多年来,广东省采取一系列措施,严把质量关,确保供港鲜奶质量安全。

    一、严把奶牛养殖关。对承担供港鲜奶任务的奶牛养殖场的养殖环境、饲料、疫病防控和用药严加监控,规范管理,确保养健康牛,出优质奶。

    二、严把挤奶关。在奶牛养殖场内建立专门的挤奶车间,配置先进的挤奶设备,由经过技术培训考核合格的挤奶工负责挤奶,挤出的原奶直接进入罐槽车等专用运奶设备,经感观检验合格后由专人负责即时送往乳品加工厂。

    三、严把内检关。乳品加工厂对送来的新鲜牛奶,按照欧盟的有关标准,即时进行抽样检测,检测合格后转进出口专用的贮奶缸,进行消毒等处理。

    四、严把商检关。地方进出口商品检验检疫局及时到厂抽样,进行全面检测,检测合格后,立即通知企业装车出口。

    五、严把进口关。鲜奶到达香港后,由设在文锦渡口的香港食物环境卫生管理处负责抽样检测,合格后方准鲜奶产品进入市场。

    通过以上五道关口的重重把关,二十多年来,广东省供港鲜奶从未发生过质量问题,广东产鲜奶在港享有较高声誉,市场需求不断上升,但因奶源限制,一时不能满足港方要求。近年来,应港方的要求,又增加了乳制品供港。据9月29日统计,目前全省每天供港乳制品3.5吨。这些乳制品经过中方和港方的多重检测,均符合有关质量标准要求。(陈清浩 何霞)