863计划“食品绿色供应链关键技术与产品”
重点项目执行情况交流会在上海举行

    为认真总结项目进展和成效，及时发现并解决问题，2009年8月8日,863计划现代农业技术领域办公室在上海组织召开了“食品绿色供应链关键技术与产品” 重点项目执行情况交流会。科技部农村司、农村中心、上海市科委有关负责同志，项目课题人员和相关同行专家共计20余人参加了此次会议。为加强对项目执行情况的评估和技术指导，会议还特邀了食品加工、信息和物流研究方向的专家参加交流和现场指导。

    会上，各课题主持人汇报了执行情况和重要进展。与会人员就项目课题取得的成绩及示范的效果、下阶段的工作计划，以及存在的问题进行了重点讨论和交流，并提出了许多建设性的意见。会议认为，项目各课题严格按照计划进度要求进行，总体进展顺利。部分课题在关键技术和产品突破的同时，注重了新技术的集成和示范应用，在食品绿色供应链的模式构建和集成示范方面取得了阶段性成果。在今后的工作中，项目要进一步突出高技术的特点和供应链整体的特征，加强对物流链和信息链关键环节的重点突破，实现整个食品绿色供应链的技术集成和示范。同时，要进一步加强各课题间的交流和技术共享。

    “十一五” 863计划现代农业技术领域“食品绿色供应链关键技术与产品”重点项目于2008年正式立项。项目以构建“高效优质、节能降耗、环境友好”为特征的食品绿色供应链为目标，选取量大面广、关系国计民生的水稻、玉米、蔬菜、畜产品和水产品等五项大宗食品为对象，围绕绿色供应链信息控制、食品质量与安全检测、食品品质保持与提升、节能降耗与环境友好等方面的技术与装备进行研究，切实提升食品品质，降低食品供应链损耗，提高食品安全监控水平，为确保食品安全、提高人民生活质量提供技术和产品保障。