为贯彻落实党中央、国务院关于新疆工作座谈会的精神，充分发挥农产品加工科技事业在援疆工作中的作用，加速驱动和提升新疆农产品加工产业发展，8月15-16日，由中国农业科学院农产品加工研究所与中国工程院农业学部主办，新疆农垦科学院和新疆农业科学院承办的“首届中国农产品加工科技援疆对接研讨会”在新疆石河子市成功举行。来自全国90余家农产品加工院所、高等院校和企业的180多名代表参加了会议。

    农业部农产品加工局欧阳海洪副局长在会上指出，农业部对农产品加工行业发展高度重视，已经在农产品加工技术研发体系建设、农产品产地初加工技术集成和推广应用、农产品加工业监测分析与预警、农产品加工国际标准跟踪平台建设等方面进行了重点支持。新疆具有丰富的农产品资源和较好的农产品加工基础，此次研讨会对提高新疆农产品加工业技术水平、促进农产品加工业的发展将起到积极的推动作用。

    会上，科技部原副部长韩德乾和中国农科院刘旭副院长分别就“对进一步发展我国农产品加工业的思考”、“我国粮食安全与农产品加工”做了报告。刘旭表示，中国农科院与新疆科研机构和农业界有着长期良好的合作关系，很多研究所与新疆都有着项目合作和人才交流。他希望通过此次会议，继续深化中国农业科学院、地方农业科学院以及高等院校与新疆农产品加工产业界的合作。

    会议期间，参会企业同科研院所和大专院校分别就粮油、畜产、果蔬等领域进行了技术转让、技术合作、合作共建等方面的交流与讨论。中国农科院加工所会同北京、河南、湖北、黑龙江、吉林、天津等地的农产品加工科研单位，与新疆畜牧、果蔬、粮油、生物科技、有机农业等领域的企业签署了粮油加工、畜禽加工、乳品加工、果蔬加工、贮藏保鲜等23个技术成果转让与技术合作协议。加工所还分别与新疆农垦科学院、新疆农科院签署了学科共建协议。

    据加工所所长戴小枫介绍，此次活动体现了5个显著特点：一是市场导向。需求强烈、市场前景好的成熟技术和产品成为企业追捧的热点。二是企业主体。以服务企业为中心，科研院所围绕企业的要求提供技术，实现了技术研发链条与企业生产经营链条的无缝对接。三是循环经济意识。科研单位瞄准新疆的特色农业和现代农业发展的资源禀赋与优势，围绕资源的系列化综合利用，开展技术合作。四是绿色品牌。依托新疆独有的天然、无公害原料产品，在果、肉、乳、粮、油等领域形成合作和转让意向。五是创新能力支撑。除了与企业的合作外，科研院所还与当地研究单位签署合作共建协议，结对帮扶新疆农产品加工科研单位的创新能力建设。