根据国家食品药品监督管理局、教育部《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求，近日省食品药品监督管理局作出对学校食堂食品安全专项整治的安排部署。

    此次专项整治重点是,学校食堂是否建立食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位等。

    专项整治工作要求，各级食品药品监管部门与教育行政部门要切实加强组织领导，高度重视食堂食品安全工作。要深入开展教育培训，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。对辖区各类学校食堂(尤其是农村学校食堂和承包食堂)进行全面排查，排查要达到100%，并认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。(作者：李欣)