记者日前从甘肃省教育厅获悉，甘肃省高校将开展学生食堂“农校对接”试点工作，从而降低学生食堂原材料采购成本，建立可追溯源头的食品安全机制。

    据了解，去年年底，甘肃省高校后勤改革管理办公室和靖远县政府初步达成了在兰高校学生食堂“农校对接”试点工作合作意见，部分高校和靖远县农牧局、农民专业合作社签订了意向采供合作协议，开启了建立源头直供企业，不断扩大产地源头企业数量和提高采购量，实现高校“伙联采”与“农校对接”相结合的新模式。

    甘肃省教育厅将进一步引导各高校在全省范围甚至周边省份选择与实力强、管理规范的产地源头企业展开合作，建设甘肃高校食堂“农产品直供基地”，到产品源头直接采购，把农民种植的安全、绿色、高品质农产品直接送到全省高校食堂。(记者 李欣瑶)