2月7日，吉林省政府召开新闻发布会，通报2011年食品安全主要工作情况和今年重点工作任务。2011年吉林省食品安全形势保持了平稳向好态势。9个市（州）、60个县（市、区）均独立设置了食品安全办，覆盖全省、三级贯通、上下联动的食品安全综合协调体系已初步形成。

    今年，吉林省将着力抓好以下食品安全重点工作：加强食品安全监管体系和能力建设。将投入9866万元资金，在年内新建60个食品安全快速检测站和1300个大型农贸市场（商场、超市）快速检测室；设立60个县级食品安全监督举报中心和622个乡（镇）监督举报站，实现全省乡镇以上大型农贸市场本地检测和监督举报全覆盖。加强食品安全信息平台和重点食品电子追溯系统建设。依托省食品安全投诉举报中心建设，积极构建食品安全信息平台，实现各级政府和各监督部门食品安全监管信息的互联互通、资源共享。推广食品安全电子化监管追溯管理系统，逐步做到对各个环节的远程巡查、零距离监管。此外，吉林省还将加强食品安全法规制度和标准建设；加强食品安全检验检测能力建设；加强食品安全应急体系和能力建设。

    健全食品安全诚信体系。建立食品生产经营者诚信档案，实施信用分类监管。全面推行失信惩戒制度，对严重失信的食品生产经营者，实行强制退出。推进乳制品、肉禽蛋、粮油、食品添加剂4个行业的诚信试点建设。健全食品安全风险监测评估体系。建立省食品安全风险监测评估中心，并以此为依托进一步构建全省食品安全风险监测评估网络。

    深化食品安全大检查、隐患大排查、问题大整改三大专项行动和食用油、饮品、小作坊等八项食品安全专项整治。

    强化食品安全舆论保障。积极推进食品安全文化建设，继续开展食品安全宣传月活动，加强食品安全知识的普及，引导理性消费，努力营造全社会共同参与、齐抓共管的浓厚氛围。（杨晓艳）