河南省3万多家主食加工企业、生产作坊和供应网点中，工厂化生产企业只占不到1%。3月19日在郑州召开的全省粮食工作会议提出，今年要大力推进主食产业化，构建从田间到餐桌的全产业链发展模式。

    河南省粮油加工业统计年报和前不久开展的主食产业化专项调查显示，截至去年底，河南省共有主食加工企业、生产作坊和供应网点34836家，其中工厂化生产企业只有314家，年实际加工量为744.3万吨。根据相关规划，到2015年，全省工厂化主食年加工能力将达到1780万吨，发展主食产业化的空间巨大。

    省粮食局局长苗永清介绍，现在河南省每年要调出原粮200亿斤，专家估算，如果这200亿斤原粮经过产业化变成主食，将新增产值740亿元，同时能安排100万人就业。此外，河南省每年还要调出200亿斤面粉，如果这些面粉也变成终端主食，又是一组可观的数字。

    会议提出，要通过做大做强做优主食龙头加工企业，发展以主食为重点的粮油深加工，积极推进主食产业集群和粮油加工园区建设等措施，推进河南省主食产业化的发展。据悉，河南省还专门成立了主食产业化工作协调领导小组。(记者 党文民)