公安部副部长黄明6月11日出席第四届中国食品安全论坛暨2012年全国食品安全宣传周启动仪式。他强调，食品安全事关百姓的生命健康，是重大而基本的民生问题，属于老百姓最关心、最直接、最现实的利益，公安机关必须以对人民负责、为人民除害、保人民平安的态度和决心，充分发挥职能作用，依法严厉打击食品安全犯罪，以执法公信促进社会诚信。　　

    黄明指出，“共建诚信家园、同铸食品安全”，是社会各界的共同愿望，也是人民群众的热切期盼。党中央、国务院高度重视食品安全工作，采取一系列有力措施，千方百计让老百姓吃上安全、健康、放心的食品。近年来，根据国务院食品安全委员会的统一部署，全国公安机关积极会同有关部门，不断深化“打四黑除四害”等一系列专项行动，重点打击利欲熏心、顶风作案的“瘦肉精”“地沟油”“病死猪”等食品安全犯罪，侦破食品安全犯罪大要案件2400余起，抓获犯罪分子4000余名，沉重打击了此类犯罪的嚣张气焰。　　

    黄明在分析了当前食品安全领域违法犯罪活动的形势和特点后强调，打击食品安全犯罪、惩处严重失信行为，公安机关责无旁贷。各级公安机关必须牢固树立以人为本、执法为民理念，充分发挥职能作用，依法严厉打击食品安全犯罪，努力以执法公信促进社会诚信，决不辜负党和人民的期望和信任。要进一步加大打击惩处力度，对食品安全犯罪坚持“零容忍”，坚持露头就打、除恶务尽，切实让丧失诚信者付出高昂代价，让以身试法者身败名裂，充分彰显法律的权威。要进一步加大制度建设力度，加强与行政主管部门协作配合，建立部门间信息共享的信用记录平台，健全信用档案与市场监管、打击犯罪信息共享机制，完善食品安全犯罪重点人“黑名单”制度，着力以健全的制度堵塞管理的漏洞，推动监管责任和监管措施的落实。要进一步加大宣传发动力度，及时曝光制假售假、诚信缺失典型案件，有效震慑违法犯罪，依法保护守法诚信经营。深入开展法治宣传和道德诚信教育，积极发动群众检举揭发违法犯罪，推动全社会形成人人自觉守法、守德、守信的良好风尚。　　

    据悉，6月11日至17日为今年的食品安全宣传周，主题为“共建诚信家园、同铸食品安全”。