7月20日，中央文明办、商务部、国务院食品安全办在江苏省常州市共同召开“学习双桂坊 诚信做食品”现场会。商务部副部长姜增伟出席现场会并讲话。

    姜增伟表示，诚信是一个社会道德水准的重要标志，是商业企业栖身立命之本。“双桂坊”美食街作为商贸流通企业的代表，开展道德示范活动的成功经验，具有强大的生命力和号召力，值得学习和借鉴。商务系统要积极倡导诚信文化，推进诚信经营，提高食品企业诚信意识和食品安全意识，培育出更多“双桂坊”式的标杆企业，使商务系统的社会主义精神文明建设始终走在全社会的前列。

    姜增伟说，为贯彻此次会议精神，商务部将重点做好四项工作。一是推广“双桂坊”经验模式，弘扬商业诚信文化和职业道德规范。二是推进商务诚信建设试点工作，重点引导商贸流通企业确保商品质量、提升服务品质、坚持诚信经营、树立商业品牌。三是加快建立肉菜流通领域安全体系，完善标准体系和考核管理制度。四是继续推进生猪屠宰企业审核换证工作，督促地方加强“放心肉”项目监督管理。

    会上，杭州、南京等地代表在交流时表示，要学习“双桂坊”经验，推进食品流通企业诚信建设，保障食品安全。“双桂坊”美食街负责人宣读了《“用道德良心 做放心食品”倡议书》。参会代表还实地考察了常州市“双桂坊”美食街道德建设有关工作情况。

    近年来，“双桂坊”美食街开办了“放心餐饮——道德讲堂”活动，组织街区内50余家食品餐饮企业负责人和从业人员分期分批参加“道德讲堂”活动，树立“以道德立身、凭良心经营、靠诚信兴业”的理念。同时，“双桂坊”美食街管委会也切实加强管理，对街内食品餐饮企业采取统一采购食用油、排查非法添加剂等措施，引导企业做“群众放心的餐饮”。2011年，“双桂坊”美食街接待消费者500万人次，成为群众欢迎、安全可靠的餐饮名牌。