2月28日上午，吉林省食品安全委员会召开第七次全体会议，研究部署全省食品安全工作。会议强调，要切实加强食品安全监管能力建设，突出抓好集中专项整治，建立完善食品安全监管长效机制，确保不出现严重的食品安全事件，确保不出现系统性、区域性的食品安全事件，确保不出现舆论热点问题。副省长、省食品安全委员会副主任王化文出席会议并讲话。

    据悉，从2013年开始，吉林省将利用3年时间实施食品安全放心工程，努力提升食品安全监管水平，确保人民群众安全消费、放心消费、健康消费。为实现这一目标，今年将突出抓好五个方面工作：一是进一步强化责任落实。继续完善“企业自律、部门监管、地方政府负总责”三位一体的食品安全工作机制；二是进一步深化专项整治。以食品安全大检查、隐患大排查、问题大整改为载体，围绕食品生产加工小作坊与食品摊贩、食用油和废弃食用油脂、初级水产品和蔬菜农药残留、食品添加剂、畜禽屠宰、校园周边食品市场等六个方面开展集中专项整治；三是进一步加大监管力度。坚持依法监管、从严监管、科学监管，始终保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势，积极推动体制机制创新，努力实现监管水平的稳步提升；四是进一步完善法规制度标准体系。消除监管漏洞和盲区，积极推进食品安全监管工作制度化、程序化、规范化，努力构建以国家食品安全标准为核心、地方食品安全标准和企业标准为补充的食品安全标准体系；五是进一步推动诚信体系建设。加快建立食品安全信用档案，对诚信意识不强、信用水平不高的食品生产经营企业，坚决责令整改直至取缔，对严重违法犯罪的企业，禁止再从事食品行业。