本周是食品安全周。6月18日，上海警方通报了近1个月内打击的2起非法屠宰生猪案件，这2起案件适用“两高”办理食品安全案件最新司法解释，以刑法中的非法经营罪定罪处罚。

    今年1月至5月，上海警方破获66起食品安全犯罪案件，抓获119名犯罪嫌疑人，捣毁68处窝点。这些案件涉及的食品包括桶装水、鸡鸭血、豆芽、豆制品、保健品。

    今年5月底，金山廊下镇社区民警接到市民举报称，有一对兄弟承包了一个果园，果园里有个棚屋。奇怪的是，每天凌晨，棚屋总是有人进出。警方调查发现，兄弟两人从外省购进生猪，在没有资质的情况下屠宰、出售。过去一年，两人借此收入超过300万元。6月8日，警方抓获了2名犯罪嫌疑人，查获了进货、销货的账本。此外，今年5月27日，浦东警方在川安路捣毁一个非法地下生猪屠宰场，抓获老板张某等多名犯罪嫌疑人，缴获15头尚未屠宰的生猪。

    根据今年“两高”发布的办理食品安全案件最新司法解释，违反国家规定私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第225条规定以非法经营罪定罪处罚。根据办理非法经营罪的相关规定，个人非法经营数额在5万元以上，或者违法所得数额在1万元以上的，应予追诉。因此，上述2起非法屠宰、销售生猪案件可以按照非法经营罪论处，案中的个人非法收入也远远超过了5万元的追诉标准。目前，相关嫌疑人已被采取刑事强制措施。

    此前，最高法院曾表示，《生猪屠宰管理条例》规定国家实行生猪定点屠宰制度。地下生猪屠宰厂（场）是当前病死、毒死、死因不明以及未经检验检疫猪肉流入市场的一个重要通道，依法惩治此类行为是确保猪肉及其制品安全的重要一环。