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国家林业局鼓励厨师拒烹野生动物 启动公益活动
中央政府门户网站 www.gov.cn   2013年12月17日 09时50分   来源:林业局网站

    由国家林业局与中国野生动物保护协会联合主办的“拒烹野生保护动物,我们在行动”大型公益活动12日启动。100多家知名酒店的名厨、烹饪大师、专家名厨承诺拒烹野生保护动物。

    在启动仪式上,国家林业局有关负责人表示,长期以来,在我国滥食野生动物现象一直屡禁不止,很多非法猎取的野生动物流入了市场、宾馆、餐馆,餐饮业成为消费野生保护动物的重要场所,甚至成为挥霍浪费、奢侈腐败的温床,引起了社会各界的广泛关注。不滥食野生动物,倡导舌尖上的饮食文明,实现人与自然和谐共处,已经成为全社会共同的期盼和心声。

    在启动仪式上,100余位厨师郑重宣誓,珍爱自然,拒烹野生保护动物。

    据悉,2014年“全国拒烹野生保护动物,我们在行动”大型公益活动将陆续在河北、山西、辽宁、安徽、山东、福建、湖南、江西、河南、广东、广西等省(区、市)巡回开展。(记者 郄建荣)

 
 
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