“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”27日在京通过国家科技部主持的验收。该专项抓住食品安全全程控制中的瓶颈问题进行攻关，取得一系列重大成果。

    专家指出，该专项主要取得了8方面成效：我国食品安全科技自主创新能力得到整体提升；加速了食品安全支撑体系的完善；提高了食品安全整体水平，应对突发事件能力不断增强；支撑了区域重点产业的发展，提升了一批放心食品企业的品牌效应；加速了科技创新人才队伍的建设；初步构建了食品安全科技创新体系；加速了地方食品安全检测和科研机构的发展；形成了9个各具特色的食品安全示范模式。（记者 郑杨）