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世界顶级移动配餐车将开进北京五处奥运场馆工地
中央政府门户网站 www.gov.cn   2007年06月09日   来源:新华社

    新华社北京6月9日电(记者 陈玉明)中国烹饪协会副秘书长边疆9日向记者透露,从下个月开始,一种安全、卫生的世界顶级移动配餐车将开进北京的五处奥运场馆工地,为工人们提供配餐服务;2008年奥运会期间,北京将装备40辆移动配餐车为来自世界各地的嘉宾、运动员和观众提供配餐服务。

    百万庄园集团9日在北京国际贸易中心展出了这款由该集团设计研发的移动配餐车。据百万庄园集团董事长陈立群介绍,这款移动配餐车选用安徽安凯汽车股份有限公司生产的客车为主体,经过120多项技术改造,其中的微波隧道、温度控制仪等技术设备的使用属国内首创,达到了世界领先水平。车内餐饮制作设备一应俱全,仿佛一座移动厨房。

    陈立群说,这款移动配餐车可以制作各类菜肴,既包括各种口味的家常菜,也包括一些高档宴会的精美食品。配餐价位从10元到200元不等,一辆车可以在短时间内为2000人提供配餐。

    边疆认为,北京每年要承办数千场大型活动,这些活动需要一种卫生、安全、快捷的外卖配餐服务。而传统的外卖配餐模式缺乏卫生保证、温度保证和运输环节保证,难以满足日益增长的户外用餐需求。此次推出的移动配餐车可以较好地弥补这些缺陷,在各种环境下提供高品质的营养配餐服务。 

 
 
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