新华社北京８月５日电(记者 郝亚琳)继欧盟、日本、美国等负责产品质量和食品安全的官员访华之后，在今年下半年，还将陆续召开中美食品安全第三次会议、中美消费品安全第二次会议、以食品安全为主题的中国——东盟质检部长会议、中欧食品和消费品安全联合委员会第二次会议、中丹食品安全大会，以及中欧工业品安全和磋商机制第六次全会等会议。
食品安全、产品质量是一个国际性的课题，也是全人类共同关注的问题，它需要各国政府通过合作、加强沟通，共同来面对和解决，加强国际磋商和合作才是解决质量和安全问题的有效途径。
中国政府正积极开展国际合作，与各国就全球共同面临的产品质量和食品安全问题探索解决方案。
７月２３日，欧盟委员会负责消费者保护事务的委员库内娃，与质检总局局长李长江举行会晤，双方一致同意进一步深化此前业已建立的合作。
７月２５日，日本农林水产大臣赤城德彦同李长江就出口食品安全交换了意见。日方允许符合条件的中国饲用稻草恢复对日出口，同时经过检验检疫合格的日本精米也获得批准，首次正式进入中国。
８月１日，美国卫生部办公室主任理查·麦考恩一行来华同质检总局就中国输美水产品、中美食品合作备忘录等问题进行了磋商。此前，中美双方已就食品安全问题进行过多次交流。双方还商定于８月在中国举行食品、饲料安全副部级会议，进一步磋商合作备忘录。
据介绍，近些年来，国家质检总局与美国、日本、韩国、欧盟及其成员国等在消费品安全领域内建立了良好的合作与沟通机制，并先后与美国、加拿大、巴西、阿根廷、智利、日本、韩国、蒙古、马来西亚、泰国、越南、欧盟及其多个成员国建立了食品安全合作机制。
质检总局与欧盟的消费者保护总司、企业总司等一直保持着密切的联系。预计于下半年在北京举行的第六次中欧工业品安全与ＷＴＯ／ＴＢＴ磋商合作机制的合作年会，将进一步规划中欧双方在这一领域的合作内容。
质检总局与美国消费品安全委员会正在积极磋商建立中美消费品安全质量信息交换机制，同美国环保署在消费品环保领域的合作机制与合作协议也正在讨论当中。中美双方将于今年９月在美国马里兰州的贝塞斯达市举办第二次中美消费品安全峰会，继续深化消费品安全合作。
质检总局与日本、韩国在消费品安全方面的合作机制也已经建立，目前正在开展相关落实工作。
此外，质检总局还积极参加相关国际会议，参与国际标准的制定工作。
据介绍，质检总局参加了国际食品法典委员会每年的全会和各专业委员会的活动。在中国的倡议下开展的ＡＰＥＣ食品安全合作近年来举办了多次食品安全研讨会，还建立了专门的食品安全合作论坛。
中国与食品安全国际组织和各有关国家、地区每年都有大量的人员往来和信息交流。２００６年质检总局参加的食品安全会议和双边技术会谈达２００多次。
卫生部召开会议贯彻落实国务院食品安全会议精神
卫生部8月1日召开电视电话会议贯彻落实国务院食品安全会议精神和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》提出的要求。会上，卫生部副部长陈啸宏布置了下一阶段食品卫生重点工作。
我国已建立一套加强产品质量和食品安全工作机制
2007年7月20日,国务院新闻办公室举行新闻发布会，请国家质检总局局长李长江介绍中国产品质量和食品安全等方面情况，并答记者问。图为国家质检总局局长 李长江。中国政府网 姚勇 摄
2007年7月20日上午10时，国务院新闻办公室举行新闻发布会，请国家质检总局局长李长江介绍中国产品质量和食品安全等方面情况，并答记者问。
[国家质检总局局长 李长江]女士们，先生们，新闻界媒体的各位朋友们，大家上午好！我今天和媒体的朋友们见面，我也知道你们现在很关注中国的产品质量和食品安全问题，这个心情同我的心情是一样的，中国政府对产品质量、食品安全是高度重视的，多年来我们从中央政府到地方政府建立了一套较为完整的符合中国实际的产品质量、食品安全的法律法规。同时，我们也建立了一套加强产品质量，特别是食品安全监管的工作机制。
农业部发布《中国农产品质量安全概况》
序 言
中国政府历来高度重视农产品质量安全工作。20世纪90年代农业发展进入数量安全与质量安全并重的新阶段，为进一步确保农产品质量安全，我国明确提出发展高产、优质、高效、生态、安全农业的目标。经过十多年的努力，我国农产品质量安全水平有了很大提高，总体是安全、放心的。
根据国家统一部署，2001年农业部在全国启动实施了“无公害食品行动计划”，组织各级农业部门以蔬菜中高毒农药残留和畜产品中“瘦肉精”污染控制为重点，着力解决人民群众最为关心的高毒农药、兽药违规使用和残留超标问题；以农业投入品、农产品生产、市场准入三个环节管理为关键点，推动从农田到市场的全程监管；以开展例行监测为抓手，推动各地增强质量安全意识，落实管理责任；以推进标准化为载体，提高农产品质量安全生产和管理水平。目前蔬菜中农药残留检测合格率达到93%以上；畜产品中“瘦肉精”合格率达到98%以上。农产品质量安全保障体系日益完善，监管能力逐步增强，农业标准化水平显著提高，法律法规不断完善，以确保农产品质量安全为目标的服务、管理、监督、处罚、应急五位一体的工作机制逐步形成。
