新华社厦门８月２６日电（记者余瑛瑞）包含２３２家漳州企业在内的厦门检区所有３７５家出口食品农产品企业在厦门、漳州两地分批签订《出口食品农产品安全卫生质量承诺书》。厦门由此成为全国首个直接由企业以“承诺书”形式写入有关召回具体措施的口岸。

    在８月２４日召开的厦门口岸产品质量和食品安全工作会议上，厦门古龙罐头食品有限公司总经理黄东文代表厦门检区所有３７５家出口食品农产品企业宣读承诺书，公开作出承诺：绝不使用我国及进口国禁止使用的农兽药，加强对出口基地的管理。发现出口产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命造成损害的，立即通知销售者停止销售，主动召回产品。

    到会企业代表纷纷在承诺书上签字表态。签字后的承诺书作为信用档案交付厦门检验检疫局备案。

    此次公开承诺涉及安全、卫生、质量３方面６部分内容，包括：依法生产、守法经营，对所出口产品安全负责；逐步建立适应生产需求的种养殖基地；严把生产原料质量关，生产使用的原辅料符合进口国的规定；严格按照卫生规范要求及进口国的要求建立卫生质量管理体系，保证卫生质量体系有效运行；加强产品溯源管理，做到源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询；制定并落实产品召回制度。