新华社武汉１２月１２日电（记者郭嘉轩）“第十六届中国食品博览会暨交易会”１２日在武汉开幕，与往年偏重市民参与不同，今年的“食博会”吸引了国内外１５０多家大型商业企业前来采购。

    第十六届“食博会”为期５天，是历史上规模最大的一次，展位总数达到１２４８个。除传统的“绿色食品展区”和“特色食品展区”外，本届“食博会”还首次设置了“进口食品展区”，引入境外食品生产企业和进口食品供应商５０余户，３００余个品种。来自美、英、法、日及东南亚、港台地区的食品展位达到１３３个，占总展位的１２％。美国有机蔬菜、德国多口味啤酒、法国葡萄酒、意大利冰淇淋、日本速食饭团、比利时手工巧克力等等，均可让市民现场尝鲜。

    记者采访中了解到，规模和影响力越来越大的“食博会”，已成为国内外众多超市和餐饮企业发掘新食品的良机。本届“食博会”就吸引了沃尔玛、家乐福、麦德龙、欧尚等多家大型跨国采购商，以及武商、中百、中商、华联、大商、苏果等８０家国内著名商业企业前来采购，同时商务部授牌的餐饮１０强中，全聚德、狗不理、谭鱼头等６家企业也前来考察。被视为“专业观众”的采购商企业总数达到１５０多家。