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农业部要求做好五个方面工作加强乳品的质量安全
中央政府门户网站 www.gov.cn   2008年09月17日   来源:新华社

    新华社北京9月17日电(记者 于文静)按农业部统一部署,中国奶业协会日前发布了《关于加强乳品质量安全工作的通知》,要求各会员单位、奶牛养殖及乳品加工相关单位加强生产、检测等五方面工作保障乳品质量安全。

    通知要求,要按照《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》,将乳品质量安全工作作为当前相关单位及企业的头等大事。加强对奶牛养殖场(小区、奶农户)、饲料和饲养关键环节的管理,严格执行乳品生产工艺和产品质量监督检验标准,维护消费者合法权益。

    通知强调,要加强对原料奶收购环节的质量检测和监督管理,进一步完善检验检测手段,建立原料奶监督检测制度,将检验检查工作日常化、制度化。各企业要重点加强所属奶站的监督管理,规范原料奶收购秩序,严厉打击掺杂使假、强买强卖、压级压价等违规行为。

    通知指出,加快建立乳品企业、奶站与奶农之间的生产、加工、销售紧密利益联结机制。鼓励乳品加工企业通过合同收购、参股入股等多种形式,与奶农结成稳定的产销利益关系。建立健全原料奶质量第三方检测制度,在实现原料奶收购优质优价的同时,协调乳品加工企业与奶农之间的利益关系。

    此外,通知还要求加强行业自律及充分发挥各地奶业协会桥梁与纽带作用,创建良好的奶业市场环境保护,促进民族奶业持续健康发展。

 
 
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