
科牛集团员工在流水线上进行牛肉分割(12月15日摄)。 近年来,内蒙古科尔沁草原腹地的科牛集团引进了国际最先进的牛肉生产流水线,并采用国际最严格的HACCP产品质量控制体系,达到了活牛宰前检疫、胴体修正、牛肉排酸、金属探测等一系列国际标准,成为国内首家得到国际第三方认证的企业。该企业依托技术优势每年生产的近7000吨牛肉畅销国内各省市和欧美、中东市场。目前,科尔沁草原共有2000多户农牧民成为科牛集团的养殖户,每年养牛收入占全部收入的50%以上,科牛集团凭借技术优势生产的高附加值牛肉极大地提高了农牧民养牛效益。 新华社记者 李欣 摄

科牛集团员工在给分割牛肉外包装加贴质量监控网络查询码(12月15日摄)。新华社记者 李欣 摄

这是科牛集团与地方政府联合建立的乡县市三级防疫体系的养牛清洁区(12月15日摄)。新华社记者 李欣 摄

这是科牛集团员工在对刚刚进行了自动化屠宰的牛体进行胴体修整(12月15日摄)。新华社记者 李欣 摄

这是科牛集团技术检疫人员对产品进行检疫(12月15日摄)。新华社记者 李欣 摄