新华社北京４月２２日电（记者 雷敏）全国城市农贸中心联合会和中国连锁经营协会２２日联合发布的《２００８年流通领域食品安全调查报告》显示，２００８年我国农村市场小作坊进货比重和散装食品销售比重与上年相比均大幅减少。

    调查显示，２００８年，批发市场、生产厂家已成为农村市场进货的主渠道，占比达６６．１％，通过小作坊进货的比重明显下降，仅为８．８％；销售无贴牌或散装食品的农村市场比例为６１．７％，比２００７年下降２０．７个百分点，并且８０％以上市场销售的无贴牌或散装食品占其食品总销量的比例都在４０％以下，比２００７年下降１４．７个百分点。

    调查显示，农产品批发市场场地（厂）挂钩、经销商管理、不合格食品退市、商品购销台账等制度已基本建立，农贸市场的各项管理制度也逐年完善。分别有３６．５％和２７．７％的批发市场和农贸市场设置了独立的食品安全管理部门，有４８％的批发市场和５４％的农贸市场配置了专职食品安全管理人员。

    但调查同时发现，我国农村市场基础设施普遍落后，特别是检测等设施设备严重缺乏，市场准入无法把关。仅有３３．６％的农村市场配置了农残速测仪等初级设备，而且其中只有２１．８％的市场的有效使用率在８０％以上。

    据悉，此次调查历时半年，共覆盖全国２１个省、自治区、直辖市，其中全国城市农贸中心联合会重点对各地商务主管部门、１９１９家城市市场、１８３５家农村市场、９３２９位城乡消费者进行了调查。