新华社北京７月８日电（记者 张淼淼）北京气温在烈日的烘烤下连连走高，随之上升的还有北京的菜价。目前北京市场蔬菜供应９６％左右靠河北、山东、山西等外地供应，每天需要２０００多万公斤的上市量。目前，北京市商务委正稳步推进“农超对接”工作促降价。

    据了解，目前北京市场菜量供应基本没有减少，但进价涨幅明显。记者走访北京多家批发市场了解到，近期全国大范围的高温天气使得叶类蔬菜在来京运输途中损耗严重，目前蔬菜价格从７月３日到８日连续上涨，其中黄瓜的价格涨两倍，从每公斤０.８元涨到每公斤２.４元。水屯批发市场的统计显示，进入７月第一周，蔬菜平均价格环比上涨６.８２％。

    ７月８日北京部分社区菜市场十余种常见蔬菜的平均价格为每公斤３.７元，比７日上涨１.９％。记者在乐家菜市场看到，大蒜每斤达７元。摊主何燕告诉记者，往年批发一块多一斤，今年批发价就要４块多一斤，“还都是带皮带泥的，一袋子４０斤蒜，起码有５斤泥。”

    据记者了解，今年１到６月北京新发地、水屯等大型批发市场常见蔬菜的平均批发价格为每公斤３.６９元，比去年同期上涨３１.３％，其中土豆、蒜头、生姜和茄子等品种的价格涨幅超过５０％。来自安徽在北京社区菜市场卖了１０年蔬菜的刘维华告诉记者，一般来说，天越热，蔬菜的损耗就越大，一天卖不完就得扔一批，所以七八月份，叶类蔬菜价格只会比６月高。

    记者从北京市商务委员会了解到，北京市政府投资１.１９９亿元补助菜市场建设改造，截至目前已规范化改造完成２８２家社区菜市场，接近全年改造３００家的目标。

    此外，为降低农产品采购价格，让市民得到更多实惠，北京市商务委正在稳步推进“农超对接”工作，为超市实现降低采购成本１５％至２０％。据记者了解，大部分超市在直采中采取买断经营模式，农民可以直接在地头拿到货款。

    统计数据显示，北京市８家大型连锁超市１２００个门店已与全国９０多家农业合作社建立了合作关系，２００９年销售量超过１０万吨，年果蔬销售额９.０６亿元，其中直采果蔬销售额超过８０％。今年前５个月８家连锁超市蔬菜销售量达８万吨，销售额４亿元。