新华社北京3月18日电（记者王思海）针对河南“瘦肉精”事件，从18日起，北京加强生猪养殖环节监督管理，所有规模生猪养殖场实行档案备案登记制度。同时加强生猪运输环节监督管理，30个进京路口动物防疫监督检查站将加强生猪入京的监测力度，一经确认不合格产品，坚决扣压，并进行严厉处置。

    18日，北京市农业局组织区县生猪养殖主管部门、生猪养殖企业、生猪屠宰企业等单位主要责任人，紧急召开全市“瘦肉精”监管工作会。记者从会上获悉，北京市将加大对27个公路、3个铁路动物防疫监督管理站等进京路口的监督检查力度，配备快速检测设备对进京的生猪及产品实施批批检测，产品一经检测确认不合格，将坚决扣压，并进行严厉处置。

    记者还了解到，今后北京市将对生猪质量安全监管采取一系列措施。在生猪养猪环节，除对规模生猪养殖场实行档案备案登记制度外，还将建立生猪标准化规模养殖为主体的畜产品生产体系，建立诚信责任体系，要求养殖场承诺在养殖环节上不饲喂“瘦肉精”等违禁添加物；加强对生猪养殖环节动物及投入品的质量监测检测，建立对养殖场的日常监测制度。

    北京市农业局还要求，各区县加强生猪屠宰加工管理，把生猪定点屠宰企业列为风险管理对象，动物卫生驻点检测监督人员要加强生猪屠宰检疫，重点检测猪尿中“瘦肉精”等违禁添加物的含量，对不合格的动物一经确认，坚决严厉查处。此外，还将对饲料质量安全加强监督管理，严厉查处饲料生产过程中违法添加“瘦肉精”等违禁添加物的行为和使用环节中违法饲喂“瘦肉精”等违禁添加物的行为。

    北京市农业局副局长刘亚清说，北京的猪肉产品是安全的，“瘦肉精”监测连续8年都保持“0”指标。北京是一个特大型消费城市，动物食品需求量大，北京将实施“首都城市区域动物卫生工作精细化管理工程”，为市民的食品安全保驾护航。