新华社北京８月２６日电 ２０１１年中秋节和国庆节即将来临。国家工商行政管理总局日前发出通知，要求各地工商部门及时制订工作方案，层层安排，周密部署，依法加强“两节”食品市场监管工作，保障食品市场消费安全，保护消费者合法权益，努力为广大人民群众创造良好的食品市场消费环境。

    工商总局要求各地工商部门，针对“两节”食品市场的特点，有针对性地开展以下两个专项执法检查：

    ——集中开展中秋节月饼市场专项执法检查，努力实现从月饼的入市、交易到退市的全程监管，认真开展月饼抽样检验工作，对市场检查发现的不合格月饼或过期月饼及有问题的月饼，要坚决依法查处，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市，该销毁的依法监督销毁。

    ——集中开展国庆节食品市场专项执法检查，突出乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、豆制品、葡萄酒、白酒、饮料、膨化及油炸食品、酱腌菜、罐头、速冻食品、酱油、食醋、糕点、老年人食品、儿童食品等品种，突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，严厉打击销售不合格食品和假冒伪劣食品的违法行为。

    工商总局要求各地工商部门，及时果断妥善处置流通环节食品安全突发问题，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置，确保节日食品市场消费安全。