10月13日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所工作人员杜晓林在进行农药残留和除草剂等方面问题的分析。当日，国家食品安全风险评估中心在北京挂牌成立。据卫生部部长陈竺介绍：国家食品安全风险评估中心是实现我国食品安全“预防为主、科学管理”的重要举措。该中心承担着国家食品安全风险评估、监测、预警、交流和食品安全标准等技术支持工作。新华社记者 何俊昌 摄

    10月13日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所化学污染物监控室副主任苗虹（中）与同事一起分析研究食品污染物的问题。新华社记者 何俊昌 摄