8月7日，在长春洪盛农贸批发市场，一名牛肉摊主在切牛肉。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，目前全国牛肉价格明显高于2011年同期，8月6日价格同比涨幅接近25%。长春洪盛农贸批发市场的一名零售牛肉摊主向记者表示，其销售的21元/斤的牛肉价格在长春市场上已是最低的，长春欧亚商场、沃尔玛超市等地牛肉价格多在每斤23至25元左右。业内人士认为，今年以来饲料价格高位运行，加之牛肉产量不足造成供需不平衡；另外人力、运输成本的提高与饲养成本和物价因素的联动作用也是导致近期牛肉零售价上扬的原因。新华社记者 林宏摄

8月7日，在长春洪盛农贸批发市场，一名牛肉摊主在向顾客出售牛肉。新华社记者 林宏摄