10月22日，农民谭美凤采用传统方式对玉米浆调料发酵。湖北省五峰土家族自治县湾潭镇龙桥村农民谭美凤，发现城里人喜欢食用土家山寨的玉米饼，于是她于2007年秋按规章办理了相关生产许可手续，在自家办起玉米饼加工作坊。开工后的首批玉米饼还没运出湾潭镇即被一抢而空，后来日产量从几百个慢慢涨到上万个，但始终都由她一人手工制造。她的玉米饼作坊临近湖北325省道，采用电话预定的售卖方式，将包装好的玉米饼通过过往车辆，发送到北京、上海、深圳、武汉、宜昌等地。在她的带动下当地又有20多个农户办起家庭玉米饼加工作坊，可谓“小小玉米饼，创出大市场”。新华社发（文振效 摄）
10月22日，农民谭美凤采用传统方式在蒸笼格里制做玉米饼。新华社发（文振效 摄）
