新华社北京５月３１日电（记者王晓玲）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），５月３１日，禽蛋、猪肉价格上涨；食用油、水产品价格以涨为主；蔬菜价格以降为主；牛羊肉、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

    普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨０．２％、０．３％；猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨０．３％、０．２％；草鱼、鲫鱼、带鱼、鲤鱼价格分别上涨０．６％、０．４％、０．３％、０．１％，罗非鱼价格持平；监测的２１种蔬菜中，１０种价格下降，５种价格上涨，６种价格持平。

    监测数据显示，４月下旬以来，全国蔬菜价格降势较为明显。与４月２３日相比，５月３１日，２１种监测蔬菜全国日平均价格下降１９．５％。分品种来看，超过九成品种蔬菜价格下降，其中西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、尖椒价格降幅居前，在２８％—３３％之间。值得注意的是，５月下旬以来，监测的叶类菜价格总体出现止降企稳，其中芹菜、菠菜等品种价格略有上涨。