8月23日，国务院召开全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议，全面部署在全国开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治行动。全国会议结束后，广东省政府接着召开了全省产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议，贯彻落实全国会议精神并对广东省开展专项整治行动进行了重要部署，副省长佟星出席会议并作讲话。

    佟星明确要求，全省各地、各部门要认真学习贯彻全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，进一步提高认识、统一思想，认清形势、明确任务，增强做好产品质量和食品安全工作的责任感和紧迫感，采取有效措施，切实把中央的各项部署和要求落到实处。

    会议指出，产品质量和食品安全关系人民群众的切身利益，关系党和政府的形象，关系到全省经济社会的又好又快发展。开展产品质量和食品安全专项整治，既是当前急迫的一项重点工作，又是关系长远发展的艰巨任务。

    会议强调，全省各地、各有关部门要从以下五个方面开展产品质量和食品安全专项整治行动。一要加强领导，落实责任。省政府将成立以副省长佟星任组长的省产品质量和食品安全领导小组，统筹协调产品质量和食品安全工作中的重大问题，统一部署专项整治等重大活动，督促检查各地、各部门贯彻落实有关政策和工作部署的进展情况。坚持属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，真正形成“地方政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的责任体系，形成上下联动、部门联动、地区联动的综合执法强大合力。二要明确目标，精心组织。这次专项整治行动的总体目标是围绕重点产品、重点单位、重点地区，针对当前产品质量安全的突出问题，通过采取集中整治的方式，有效解决一批反映突出的产品质量和食品安全问题。这次整治的重点产品是食品、药品、涉及人身健康和安全的其他消费类工业产品以及进出口产品。各地区、各部门要对照量化考核指标，派出工作组深入一线，现场指导，督查督办，特别对重点地区、重点案件进行监督检查和抽查督导，对大案要案进行挂牌督办，及时发现问题，限期整改。三要依法整治，严肃追究。进一步加大行政执法力度，要敢于碰硬，不徇私情，依法严肃查处各种质量违法行为，特别是人民群众反映强烈的违法行为，不使违法者因违法而得利、守法者因守法而受损，切实维护法律权威。强化对违法行为的惩处力度，认真落实行政执法责任制，严肃责任追究。四要提升服务，促进发展。按照“打击、整治、帮扶、规范、发展”的方针，积极做好服务企业的工作。加大对企业的帮扶力度，努力培育品牌，加强技术支撑体系建设和对企业的培训引导，支持、指导企业完善生产经营条件、做强做大，创建优质产品生产基地。五要加强宣传，引导舆论。一方面大力宣传专项整治行动的重要意义，及时报道典型案件的处理及其结果，大力宣传守法经营、质量过硬的优质产品、优良品牌、优秀企业，宣传食品安全示范县、食品放心乡镇和食品放心社区，弘扬正气，引导消费，提高全民质量法制意识和社会道德观念，形成打击假冒伪劣的良好氛围。另一方面有关部门要及时主动发布产品质量和食品安全信息，尤其是发布主动查处问题、改进工作的信息。完善举报投诉制度，兑现举报奖励。

    全省产品质量和食品安全专项整治行动为期4个月，从8月下旬至12月底，分别由农业、质监、工商、卫生、药监以及检验检疫等部门牵头实施，其中农产品以及肉禽质量安全专项整治由省农业厅牵头，生产加工食品以及消费品等工业产品质量安全专项整治由省质监局牵头，流通领域食品质量安全专项整治由省工商局牵头，餐饮业食品质量安全专项整治由省卫生厅牵头，药品安全专项整治由省食品药品监管局牵头，进出口产品质量安全专项整治由广东检验检疫局牵头。食品整治主要是对农产品种植、养殖、食品生产加工、销售、餐饮等各环节全面开展整治；药品整治主要是严格药品市场准入，大力整治虚假违法药品广告；其他消费类工业产品整治主要是严厉查处无证生产，严厉打击假冒伪劣产品；进出口产品整治主要是严厉打击出口食品逃检行为，强化玩具等敏感产品的进出口检验监管。