2007年7月20日上午10时，国务院新闻办公室举行新闻发布会，请国家质检总局局长李长江介绍中国产品质量和食品安全等方面情况，并答记者问。

    [中央电视台记者]在最近您在接受我们台采访的时候，提到食品安全是全世界共同面对的问题，但是我可能更多地在境外的媒体中注意到国外的一些机构的单方面的行动，我想问质检总局、我们国家在产品质量这块的国际合作有哪些？

    [李长江]确实产品质量、食品安全是一个国际性的问题，因为世界各个国家都有一个生产产品、生产食品、消费产品、消费食品的问题，我们注意到世界卫生组织总干事陈冯富珍最近发表了一个声明，她讲到世界卫生组织每个月要收到200份来自193个成员国的食品安全报告，这就说明食品安全不是一个国家的问题，不是一个地区的问题，而是各个国家面对的一个共同的问题。因此，作为国家质检总局，根据我们的工作，我们同世界许多国家建立了双边的，同有些地区建立了多边的食品安全合作机制。比如，我们同欧盟建立了工业品安全的合作机制，今年10月份，在北京就要召开中国第六次工业品安全年会。同美国我们也建立了这方面的工作机制，今年9月份我们同美国要召开第二次食品安全峰会。我们同日本、同韩国、同东南亚的有些国家也建立了类似的工作机制，主要是考虑产品质量、食品安全是我们共同的任务、共同的责任，我们各国必须携起手来，共同努力，面对这个问题，寻求合作解决的方案。

    我们同美国的农业部、卫生部、FDA都建立了很好的合作机制，最近我们双方已经召开了两次电话会议，并且美国卫生部将派他的办公室主任7月末到中国来，就中国食品安全相关问题进行沟通、交流情况。并且我们都约定8月份中美两国有关部门召开副部长级的食品安全工作会议。而且就中美建立食品安全合作广泛交换意见，拟定食品安全合作备忘录的文稿。待时机成熟，我们将签署中美食品安全合作备忘录。