国务院新闻办公室于2007年9月24日(周一)上午10时举行新闻发布会，请农业部副部长高鸿宾介绍农产品质量安全整治行动的有关情况，并答记者问。以下为发布会答问实录。

　　[农民日报记者]我们知道优质安全的农产品都是离不开周密和严格的种植和养殖环节。我想问一个问题，为保证农产品质量安全，农业部在农产品种养殖环节都采取了哪些有效的措施？

　　[高鸿宾]回答你这个问题有点释疑解惑的作用。农业部对农产品质量安全是高度重视的，从生产一直到市场的各个环节，都采取了一系列非常严格的措施。比如说从2001年，农业部开始实施的无公害食品行动计划，就是强调从生产源头上实施全过程的监管。全过程的监管，包括质量标准、检测检验、认证三大体系的建设，把这个作为重要支撑。

　　在生产环节方面，一是推进农业标准化，现在全国已经在国家、省级建立了农业标准化示范区4139个，这种示范区带动和影响全国生产农产品的面积达5亿多亩。二是加强对农业投入品的监管，严格控制农药和农药残留、兽药和兽药残留，包括饲料和饲料添加剂，包括养殖环节，水产品用药残留的严格控制，严密查处违法销售使用禁用农药和化学品的行为。

　　三是加强监督和检查。现在我们检测范围已经扩大到了全国37个大中城市蔬菜农药残留的检测，36个城市畜产品“瘦肉精”和22个城市水产品药物残留的检测，目前已获得有效的检验数据100多万个。在全国范围加强检测检验机构体系的建设，从88年开始开展这项工作，现在已经在全国建立了323个国家级和部级的农产品质量安全检测检验中心，建立省、市、县的检测检验机构有1780个。可以这样说，我们目前已经在全国范围初步建成了一个比较完善的农产品质量安全检测检验体系。

　　当然不是说我们这方面已经做得尽善尽美了，也有不足，以后我们还要进一步加强这方面的工作，进一步完善这个体系，用更严格的措施控制农产品的安全。所以有人问起中国农产品的安全状况，我们经常说一句话，从总体上看中国农产品食用是安全的、放心的。为什么呢？因为有这些可靠的技术、可靠的措施在保证着农产品质量安全的基本状况。

　　其实还有好多措施，包括畜牧、水产、种植。要想更多了解这方面的情况，了解中国政府在农产品安全质量方面做了多少工作，大家有机会去看一看，实地考察一下，你会有真实的感受，有正确的认识，客观的判断。

　　谢谢！