古法榨茶油 香飘大山外

1月19日，在广西柳州市融安县板榄镇山尾村，68岁的榨油师傅韦义学在查看出油情况。

位于大山深处的广西柳州市融安县板榄镇山尾村至今仍保留着用最原始的方法压榨茶油。当地群众利用火炕将茶籽烘干，将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉，再将蒸好的茶粉放入用稻草扎成的饼圈做成茶饼，放入压榨机里进行压榨，经过过滤沉淀等工序，古朴醇香的茶油就可以走进千家万户的餐桌了。目前原生态的茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤，仍供不应求。

新华社发（谭凯兴 摄）

1月19日，在广西柳州市融安县板榄镇山尾村，68岁的榨油师傅唐丰志在调整压榨机里茶饼钢圈位置。

位于大山深处的广西柳州市融安县板榄镇山尾村至今仍保留着用最原始的方法压榨茶油。当地群众利用火炕将茶籽烘干，将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉，再将蒸好的茶粉放入用稻草扎成的饼圈做成茶饼，放入压榨机里进行压榨，经过过滤沉淀等工序，古朴醇香的茶油就可以走进千家万户的餐桌了。目前原生态的茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤，仍供不应求。

新华社发（谭凯兴 摄）

1月19日，在广西柳州市融安县板榄镇山尾村，榨油师傅使用水碾碾压茶籽。

位于大山深处的广西柳州市融安县板榄镇山尾村至今仍保留着用最原始的方法压榨茶油。当地群众利用火炕将茶籽烘干，将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉，再将蒸好的茶粉放入用稻草扎成的饼圈做成茶饼，放入压榨机里进行压榨，经过过滤沉淀等工序，古朴醇香的茶油就可以走进千家万户的餐桌了。目前原生态的茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤，仍供不应求。

新华社发（谭凯兴 摄）

1月19日，在广西柳州市融安县板榄镇山尾村，68岁的榨油师傅唐丰志在火炕上烘烤茶籽。

位于大山深处的广西柳州市融安县板榄镇山尾村至今仍保留着用最原始的方法压榨茶油。当地群众利用火炕将茶籽烘干，将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉，再将蒸好的茶粉放入用稻草扎成的饼圈做成茶饼，放入压榨机里进行压榨，经过过滤沉淀等工序，古朴醇香的茶油就可以走进千家万户的餐桌了。目前原生态的茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤，仍供不应求。

新华社发（谭凯兴 摄）

1月19日，在广西柳州市融安县板榄镇山尾村，68岁的榨油师傅韦义学在捆扎稻草。

位于大山深处的广西柳州市融安县板榄镇山尾村至今仍保留着用最原始的方法压榨茶油。当地群众利用火炕将茶籽烘干，将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉，再将蒸好的茶粉放入用稻草扎成的饼圈做成茶饼，放入压榨机里进行压榨，经过过滤沉淀等工序，古朴醇香的茶油就可以走进千家万户的餐桌了。目前原生态的茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤，仍供不应求。

新华社发（谭凯兴 摄）

1月19日，在广西柳州市融安县板榄镇山尾村，榨油师傅在压榨茶油。

位于大山深处的广西柳州市融安县板榄镇山尾村至今仍保留着用最原始的方法压榨茶油。当地群众利用火炕将茶籽烘干，将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉，再将蒸好的茶粉放入用稻草扎成的饼圈做成茶饼，放入压榨机里进行压榨，经过过滤沉淀等工序，古朴醇香的茶油就可以走进千家万户的餐桌了。目前原生态的茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤，仍供不应求。

新华社发（谭凯兴 摄）