小腌菜带动大产业

在位于江西省南昌县三江镇的秀挹三江腌菜博物馆，工作人员在向三江中学的同学们介绍腌菜的传统制作工艺（5月17日摄）。

近年来，江西省南昌县三江镇发挥本地蔬菜种植优势，通过挖掘当地腌菜传统制作工艺，打造“秀挹三江”品牌，大力发展腌菜特色加工产业。2017年三江镇腌菜产业销售额达700万元，带动生产农户400多户，从业农民平均增收约2万元。

新华社记者 万象 摄

江西省南昌县三江镇村民在南昌秀挹三江农业开发有限公司的车间内工作（5月17日摄）。

近年来，江西省南昌县三江镇发挥本地蔬菜种植优势，通过挖掘当地腌菜传统制作工艺，打造“秀挹三江”品牌，大力发展腌菜特色加工产业。2017年三江镇腌菜产业销售额达700万元，带动生产农户400多户，从业农民平均增收约2万元。

新华社记者 万象 摄

顾客在位于江西省南昌县的秀挹三江腌菜专卖店内选购腌菜制品（5月18日摄）。

近年来，江西省南昌县三江镇发挥本地蔬菜种植优势，通过挖掘当地腌菜传统制作工艺，打造“秀挹三江”品牌，大力发展腌菜特色加工产业。2017年三江镇腌菜产业销售额达700万元，带动生产农户400多户，从业农民平均增收约2万元。

新华社记者 万象 摄