湖南张家界：菜葛冬收加工忙

1月20日，在张家界市武陵源区协合乡，农民在田间采挖菜葛。

大寒时节，湖南省张家界市武陵源区种植的菜葛迎来冬季收获忙碌期，当地合作社、种植基地忙着组织人员采挖新鲜菜葛，并加工葛根粉、葛根面等系列产品，供应春节市场。近年来，当地通过“公司＋基地＋合作社＋农户”的方式，发展菜葛种植及深加工产业。目前，武陵源区菜葛种植面积超过3000亩。

新华社发（吴勇兵 摄）

1月20日，在张家界市武陵源区协合乡，农民在田间采挖菜葛（无人机拍摄）。

大寒时节，湖南省张家界市武陵源区种植的菜葛迎来冬季收获忙碌期，当地合作社、种植基地忙着组织人员采挖新鲜菜葛，并加工葛根粉、葛根面等系列产品，供应春节市场。近年来，当地通过“公司＋基地＋合作社＋农户”的方式，发展菜葛种植及深加工产业。目前，武陵源区菜葛种植面积超过3000亩。

新华社发（吴勇兵 摄）

1月20日，在张家界市武陵源区协合乡，农民在田间采挖菜葛。

大寒时节，湖南省张家界市武陵源区种植的菜葛迎来冬季收获忙碌期，当地合作社、种植基地忙着组织人员采挖新鲜菜葛，并加工葛根粉、葛根面等系列产品，供应春节市场。近年来，当地通过“公司＋基地＋合作社＋农户”的方式，发展菜葛种植及深加工产业。目前，武陵源区菜葛种植面积超过3000亩。

新华社发（吴勇兵 摄）

1月20日，在张家界市武陵源区协合乡湘阿妹菜葛产业示范基地，工人晾晒加工后的葛根粉。

大寒时节，湖南省张家界市武陵源区种植的菜葛迎来冬季收获忙碌期，当地合作社、种植基地忙着组织人员采挖新鲜菜葛，并加工葛根粉、葛根面等系列产品，供应春节市场。近年来，当地通过“公司＋基地＋合作社＋农户”的方式，发展菜葛种植及深加工产业。目前，武陵源区菜葛种植面积超过3000亩。

新华社发（吴勇兵 摄）

1月20日，在张家界市武陵源区协合乡湘阿妹菜葛产业示范基地，工作人员对葛根进行精加工。

大寒时节，湖南省张家界市武陵源区种植的菜葛迎来冬季收获忙碌期，当地合作社、种植基地忙着组织人员采挖新鲜菜葛，并加工葛根粉、葛根面等系列产品，供应春节市场。近年来，当地通过“公司＋基地＋合作社＋农户”的方式，发展菜葛种植及深加工产业。目前，武陵源区菜葛种植面积超过3000亩。

新华社发（吴勇兵 摄）