据监测，本周（6月11日至17日）全国食用农产品价格指数为110.15点，价格总水平较上周上涨0.1%。40种主要产品中，价格周环比上涨的有23种，占57.5%；下降的有16种，占40%；持平的有1种，占2.5%。从大类看，除白砂糖价格持平，粮食、水产品、鸡蛋价格下跌外，食用油、肉类、白条鸡、蔬菜、水果价格均有不同程度上涨。

    本周粮食类价格继续下跌，跌幅为0.3%。小包装大米下跌0.5%。当前，全国水稻大多进入返青、分蘖期，其中早稻已陆续进入孕穗期。由于降雨频繁，南方部分地区面临虫害等不利因素，为今年的水稻产量和质量蒙上了一层阴影。在当前大米市场需求出现回暖的情况下，同时出于对后期产量形势的不看好，市场原料采购力度加大，稻谷需求出现明显的回升。预计近期稻米价格有上涨可能。

    小包装面粉上涨0.3%。随着小麦收购进入高峰，小麦最低收购价收购也开始陆续启动。今年各加工企业收购小麦的积极性较去年有所提高，新小麦市场价格直逼托市价格。此外，陈麦受新麦上市影响供应压力增加，部分地区出现稳中走弱行情。预计在国家执行小麦最低收购价期间，小麦市场将维持平稳运行，价格不会有大的波动。

    受外盘期价回调及市场成交冷淡等因素的影响，本周国内食用油价格涨势趋缓，整体上涨0.8%，涨幅较上周下降0.7个百分点。其中，调和油、豆油、菜籽油、花生油分别上涨0.9%、0.9%、0.8%和0.7%。前期豆油价格快速上涨，部分贸易商大量囤货。近期，随着外盘期价下滑，政府调控力度加强，部分地区豆油价格开始回落，贸易商出货意愿较强，市场供应压力有所缓解。而国内市场需求不振，限制了豆油价格进一步上涨，预计近期国内的豆油价格将维持高位振荡格局，大幅上涨的可能性不大。

    目前，国内豆油、棕榈油等其它油脂涨势趋缓，与花生油的价差进一步拉大，给原本因价格过高，销量处于冷淡局面的花生油市场带来利空影响，从而限制了花生油价格的上涨。预计，后期伴随着豆油、棕榈油价格的回落，花生油价格也将有所下降。

    目前，菜油价格较高，四级菜油价格已经与一级豆油严重倒挂，导致菜油市场份额不断被蚕食。但国内外菜籽供应趋紧仍对菜油价格形成有利支撑。预计短期内菜油价格仍将保持平稳。如果豆油价格继续下探，菜油价格有下行的可能。

    本周肉类价格小幅波动，总体价格较上周上涨0.1%。鲜猪肉上涨0.2%，鲜牛肉上涨0.7%，鲜羊肉下跌0.8%。国务院有关部门和各级地方政府采取的一系列扶持措施，对稳定生猪生产和供应已经起到一定作用。目前，猪粮比价已明显高于养猪的盈亏平衡点，再加上政府出台的财政补贴措施，有利于农民养猪积极性的提高，国内市场供给能力会有所增强，从而为猪肉价格稳定提供了基础。从目前情况来看，全国猪肉价格基本趋于稳定，预计短期内猪肉价格将维持在目前水平。

    禽蛋价格涨跌互现。其中，受季节因素与市场供求关系影响，鸡蛋价格继续小幅回落，价格下跌2.6%。白条鸡价格比上周上涨0.3%。

    蔬菜整体价格较上周略涨0.5%。南方部分地区由于连降暴雨使蔬菜价格有较大幅度上扬，拉涨全国菜价。具体来看，叶菜价格纷纷上涨，其中，圆白菜、油菜、大白菜、生菜、香菜、芹菜价格分别上涨21%、16.5%、13.3%、13.2%、3.1%和2.8%。瓜果类蔬菜仍延续下跌走势，丝瓜、西红柿、豆角、土豆、洋葱分别下跌10.9%、8.4%、7.4%、4.1%和3.9%。据气象台预测，近日广州、广西、福建等地仍有持续降雨，将影响地产叶菜的生产，不利天气也给蔬菜运输带来困难，预期下周叶菜价格还将上涨。

    本周水产品整体价格比上周下跌0.4%。具体来看，淡水鱼中，鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼均呈上涨态势，涨幅分别为2.1%、0.3%和0.1%。海水鱼价格全面下跌，其中，小黄花鱼、大带鱼、大黄花鱼、小带鱼跌幅分别为3.1%、2.9%、1.4%和0.6%。

    水果价格比上周上涨2.4%。其中鸭梨、苹果涨势明显，分别比上周上涨6.6%和4.2%；香蕉、西瓜下跌幅度较大，分别比上周下跌8.6%和7.7%。进入六月以来,果品交易持续旺盛,销量不断走高，随着大量的应季水果上市，价格将小幅下降。

    本周白砂糖价格与上周持平。