自6月份各大海域进入休渔期后，市场上新鲜海水鱼已难觅踪影，取而代之的是冷冻鱼和淡水养殖类水产品。

    8月初，全国水产品平均批发价格为11.92元/公斤，较去年同期上涨1.9%。养殖成本上升和替代性需求的增加是水产品价格上涨的主要原因。玉米等水产饲料价格不断上涨，水产品养殖成本增加，支撑水产品价格上涨。肉类价格大幅上涨，水产品的替代作用显现出来，水产品需求旺盛，价格跟涨。

    8月1号南海休渔结束，新鲜海产品供给量加大，海产品价格将出现下滑。入夏以来，安徽等地遭遇暴雨侵袭，淡水鱼供应稍显紧张，价格波动较大，但是从本月开始将迎来淡水鱼上市的高峰期，淡水鱼价格也将下跌。