上周（9月10日至16日）全国食用农产品价格指数为112.71点，价格总水平与前一周基本持平。从大类看，粮食、肉类、水产品价格下跌，食用油、白条鸡、鸡蛋、蔬菜、水果价格上涨。监测的58种主要产品中，价格周环比上涨的有28种，占48.3%；下降的有26种，占44.8%；持平的有4种，占6.9%。

    上周粮食价格较前一周下跌0.1%。其中，小包装大米零售价格较前一周下跌0.2%，监测城市中，南京、太原、重庆等地价格跌幅较大，分别比前一周下跌3.2%、1.7%和0.9%。目前，南方粳稻处于青黄不接时期，加工企业原粮吃紧，价格上涨，北方地区库存充足，购销疲软。预计新稻上市前，南强北弱格局仍将持续，后期随着天气转凉，市场需求增加，稻米市场行情将呈现稳中趋升态势。

    双节临近，面粉企业开工率提高，面粉销售趋旺，价格有所提升。上周小包装面粉零售价格较前一周涨0.3%，监测城市中，南京、贵阳、武汉等地价格分别上涨2.4%、2.3%和0.7%。国际市场小麦价格持续上涨，对国内市场形成有利支撑。预计，短期内国内小麦市场基本保持稳定，双节来临之前，面粉价格将有小幅上涨。

    上周食用油价格上涨0.1%。具体分品种来看，调和油和菜籽油零售价格均比前一周上涨0.3%，花生油零售价格下跌0.2%，豆油零售价格与前一周持平。

    上周芝加哥期货交易所(CBOT)豆油期货价格上涨至23年高点，对国内豆油价格形成提振。国内市场，由于厂家双节备货基本完毕，而进口毛豆油到港逐渐增多，市场供应增加将在短期内制约豆油上涨空间，预计，近期豆油价格将保持振荡走势，长期来看，豆油价格仍有上涨压力。

    9月中旬以来，国内主产区新花生陆续上市，花生收购价格缓慢回落，一定程度上降低了花生油的成本。同时，由于节日备货基本结束，花生油市场需求疲软，油厂出货迟缓。预计，后期国内花生油市场整体行情将延续区间振荡的理性态势，随着新花生上市量的不断加大，花生油行情依然有适度回落的可能。

    目前油厂库存菜籽普遍偏低，虽然后期菜籽进口量将增加，秋收菜籽也即将上市，但无法改变菜籽货源偏紧的局面。后期随着气温下降，棕榈油逐步退市，将给菜油市场让出一定空间，预计，后期菜籽油价格仍有可能小幅上涨。

    上周肉类价格下跌0.7%。其中，鲜猪肉批发价格比前一周下跌1%。从各地情况来看，北京、杭州、济南等地鲜猪肉价格分别下跌4.2%、4.1%和3.9%。9月中旬，猪肉需求有所增加，生猪收购价格小幅反弹，批发价格涨势趋缓。后期随着天气逐渐转凉以及两节临近，市场需求量将有所增加。由于部分地区表示将增加节日期间重要商品的市场投放，猪肉市场不具备大幅涨跌的条件，整体将维持高位振荡走势。天气转凉，牛羊肉消费需求增加，上周鲜牛肉批发价格上涨0.8%，从各地情况来看，大连、兰州、呼和浩特等地鲜牛肉价格分别上涨8.7%、6.8%和5%。鲜羊肉批发价格上涨0.2%，从各地情况来看，兰州、大连、北京等地鲜羊肉价格分别上涨6.8%、5.7%和3.9%。

    上周禽蛋价格继续上涨。白条鸡零售价格比前一周上涨0.2%，监测城市中，长沙、哈尔滨、昆明等地价格分别上涨3.2%、2.6%和2.3%。鸡蛋零售价格上涨0.3%，监测城市中，北京、上海、重庆等地价格分别比前一周上涨3.4%、3%和2.8%。随着节日临近，鸡蛋的市场销售势头依然看好，价格可能再度走高。

    蔬菜市场供销两旺，上周批发价格上涨0.9%。监测城市中，南昌、昆明、大连等地蔬菜批发价格分别上涨18%、11.8%、和9.8%。分品种来看，叶菜上市量有所增加，价格下跌明显，油菜、大白菜批发价格分别下跌10.1%和8%，瓜果类上涨势头仍然强劲，苦瓜、青椒、西红柿批发价格分别上涨10.2%、7.3%和4.5%。蔬菜市场部分品种由于季节原因出现上市量增减不一的情况。预计后期节日需求的拉动作用会更加明显，蔬菜整体价格将稳中有升。

    上周水产品价格下跌0.6%。其中，大带鱼、小带鱼、草鱼批发价格下跌明显，跌幅分别为2.1%、1.7%和1.5%，小黄花鱼、鲤鱼、大黄花鱼批发价格分别上涨1.7%、0.5%和0.1%。近期，水产品市场格局发生变化，新鲜海产品如鲜鱼、螃蟹、虾等所占比重增大，且价格偏高，冷冻鱼类和南方养殖产品交易略有回落，价格低廉。目前猪肉价格的高位以及节日临近很大程度上拉高了居民对水产品的消费需求，预计近期水产品价格仍有上涨可能。

    上周水果价格上涨0.9%。其中，西瓜、菠萝、香蕉批发价格分别上涨4.8%、2.2%和1.4%，鸭梨价格下跌0.4%，葡萄价格与前一周持平。本周苹果、梨、葡萄等秋季水果大量上市，价格仍将下滑，为满足节日需求，部分精品水果价格可能小幅上扬。