如何选购和食用粽子

    明天就是中国的传统节日端午节了，市场上对粽子需求量猛增。精明的商家自然不会放过这样一个机会。今年的粽子市场情况如何？记者走访了几家商场和超市，发现粽子市场总体平稳，商家和消费者都比较满意。

    品种多样供应充足

    “粒粒珍珠腹内包，青丝玉带束蛮腰”，小小的粽子成了挣钱的良机。为了抓住节日商机，各大超市商场都引进了大量的粽子，并且设置在食品区显眼的位置。在西单购物中心一层，记者在进门的摊位上看到了十数种不同馅料的粽子，豆沙、鲜肉、板栗、火腿、椰蓉、腊肉、枣泥……销售员告诉记者，在半个月前就购进了不少的粽子，销路也都还不错，他们的粽子一上柜台基本上就很快卖光了，“你今天运气不错，要是端午当天根本不够卖的。”

    在沃尔玛超市、美廉美超市、易初莲花超市、庄胜崇光地下超市，记者也看到了各种各样的粽子摆在货架上，各种口味都有，而且由于进货早、量大，基本可以满足顾客的需要。“粽子做起来太麻烦了，光米就需要泡3个至4个小时，平时工作挺忙的，所以没打算自己做，超市里品种多，可以挑自己喜欢的口味，也不贵。”正在美廉美超市购物的王先生告诉记者。

    产品实在价格适中

    记者在各个超市商场走访时发现，与往年注重包装品质和外观不同，今年在丰富粽子口味的同时，粽子的价格比较平稳，包装也重在实用，很少有花哨的修饰。一位超市工作人员告诉记者：“粽子的保质期比较短，新鲜粽子在热天儿只能放3天。大家基本上都是买了当天就吃，很少有送礼的，所以包装一般比较简单，卫生就可以了。”

    在沃尔玛超市，冷冻粽子和真空粽子大都是塑料包装，新鲜粽子则是散开了放在容器里任人挑选的。每个粽子的价格一般都在3元至4元左右，最贵的一个礼盒是80多元24个粽子。而在老字号“稻香村”里，素粽2元，肉粽3元更是便宜，选购粽子的人都表示这样的价格可以接受。

    老品牌受到青睐

    老字号“稻香村”虎坊桥店，傍晚下班的时候显得比较清静，工作人员轻松地为不多的顾客提供服务。记者表示要买粽子时，被告知：明日请早。原来“稻香村”今天的粽子早已经销售一空。

    而在一街之隔的美廉美超市，销路最好的也是“稻香村”、“五芳斋”这样的老字号品牌的粽子。各个超市里这样的品牌粽子也超过总数的一半以上，其余品牌的粽子数量很少。“同样是粽子，这些老字号的吃起来让人放心，而且价格也比其他品牌的贵不了多少。”王先生提着一袋子“五芳斋”的粽子对记者说。（记者 代明）