新华社北京１２月３１日电（记者 周琳）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），１２月３１日，监测农副产品价格运行基本平稳。节日临近，猪肉、羊肉、禽蛋、水产品、蔬菜价格均波动上行，但幅度较小；市场基本稳定，未出现节前大幅涨价的现象。预计元旦期间农副产品价格将以涨为主，但总体水平仍未超过年初。

    猪后臀尖肉全国均价持平，猪五花肉全国均价微涨０．１％，分别为每斤１１．５１元和１０．６４元，九成以上地市猪肉价格持平。目前猪五花肉价格低于每斤１０元的地市已大幅减少，从低点时的六成以上降至目前的两成左右。且前期价格低于每斤８元的辽宁阜新和葫芦岛、黑龙江鸡西、浙江金华等１９个地市，猪五花肉价格已全部上涨至每斤８元以上。

    菠菜和白萝卜价格微降，大白菜、芹菜和生菜全国均价持平，其他８种蔬菜全国均价仍保持涨势，但涨幅较小，均不足２％。青椒、叶类蔬菜等前期涨幅较大的品种涨势皆趋缓。

    九成以上的地市禽蛋价格持平。近十天以来，部分省区市鸡蛋价格回暖，东北地区是回暖迹象最明显的地区，辽宁和黑龙江鸡蛋价格略涨，但目前仍处在全国较低水平，均在每斤３元以下。

    因节日效应，水产品价格改变了前期连续下降的走势，近一周以来曾出现两次全线上涨。３０日，草鱼、鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼全国均价分别上涨０．５％、０．４％、０．２％和０．６％。

    与２００８年２月１日相比，１２月３１日，大部分监测的农副产品全国均价皆出现不同程度的下降。食用油、猪肉、蔬果、禽蛋和鲢鱼价格降势明显。成品粮价格稳中略涨，涨幅在３％以上。牛羊肉、奶类、大部分监测的水产品全国均价涨跌幅较小。

    猪肉、食用油全国均价降幅均在１０％以上，菠菜、油菜、青椒等近期上涨明显的品种，目前价格仍较年初低２０％以上；大白菜、黄瓜、茄子、白萝卜和土豆等近期价格稳定的品种，较年初低２０％左右；监测水果均比年初价格低１０％左右。