2009年6月1日15时，卫生部、农业部、质检总局、工商总局、食品药品监管局接受中国政府网专访，就“贯彻实施食品安全法 切实保障食品安全”与网友在线交流。

    [网友 小人物]我准备开一个食品店。我想了解一些有关食品流通许可方面的问题？另外，申请食品流通许可证要具备哪些条件？如何申请？

    [白京华]申请领取食品流通许可证，应当符合食品安全法律、法规的规定，符合食品安全标准和有关要求，具有与食品流通活动相适应的条件。按照《食品安全法》第二十七条的规定，主要包括四个方面：

    一是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；二是具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；三是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；四是具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。 

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