2008年1月8日15时，教育部发展规划司副司长张泰青接受中国政府网专访，就“稳定学生食堂饭菜价格，做好学生食堂工作”与网友在线交流。

    [主持人]网友对于高校食堂问题十分关注。网友“某高中生”：如果要限制高校学生食堂价格，而社会化以后又无法限制。是不是还应该回到学校自办食堂的老路上?

    [张泰青]目前稳定食堂饭菜价格的措施，只是针对今年以来物价持续上涨，采取的临时措施，意图是要求各有关方面积极采取各种办法，尽可能保持学生食堂饭菜价格的稳定。从长远来看，学生食堂的运营还是应该适应市场规律，在享受优惠政策的基础上，饭菜价格应随市场价格在低价位缓和波动，必要时，政府直接对学生进行补贴。这样做可以通过市场竞争，实现优胜劣汰，有利于学生食堂经营实体专业化、规模化水平的不断提高，从而达到最大限度提高质量、降低成本，更好地为学生提供伙食服务的目的。如果回到学校自办学生食堂的老路上去，由于不可能实现高度的专业化、规模化，成本更高，质量不可能有更大的提高空间，更难以办好学生食堂。因此，社会化改革的方向没有错，还是要坚持。  

    点击进入访谈页面>>>>>>>>>>