由全国人大教科文卫委员会、全国人大常委会法工委、国务院法制办和卫生部共同主办的学习贯彻《食品安全法》座谈会5月27日在北京人民大会堂举行，国家工商总局副局长王东峰出席座谈会并发言。王东峰强调，全国各级工商机关要全面落实科学发展观，认真贯彻党中央、国务院的部署，切实做好《食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。

    王东峰指出，《食品安全法》的颁布施行，既是坚持以人为本、落实科学发展观和促进经济平稳较快发展的具体体现，也是保障食品安全、保护消费者合法权益和规范市场经济秩序的重大举措，对推进民主法制建设和维护社会和谐稳定具有重要的现实意义。《食品安全法》颁布后，国家工商总局党组高度重视，专门召开会议，积极研究部署，并采取有效措施，认真开展了一系列工作：一是认真组织学习，及时安排部署；二是积极开展培训，切实提升执法能力和水平；三是深入开展食品市场专项整治行动，狠抓食品安全监管制度建设。

    王东峰强调，全国各级工商机关要认真学习宣传和贯彻实施《食品安全法》，重点做好以下几个方面的工作。

    ——进一步学习领会《食品安全法》，努力提高依法行政的能力和水平。全国各级工商机关要进一步提高思想认识，更新监管理念，增强法律意识和责任意识，切实履行流通环节食品安全监管法定职责，努力做到监管与发展、监管与服务、监管与维权、监管与执法相统一，特别是按照建设高素质队伍、运用高科技手段、实现高效能监管、达到高质量服务的要求，进一步加大《食品安全法》学习培训的力度，采取集中培训和分散自学等方式，切实抓好基层工商所全员培训和一线执法骨干的专题培训，确保全面熟悉和掌握法律规定，不断提高基层监管执法能力和水平。

    ——深入开展流通环节食品安全专项整治行动，切实保障食品市场消费安全。全国各级工商机关要按照《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》和总局《流通环节食品安全整顿工作方案》的部署和要求，深入开展为期两年的食品安全专项整治行动，并将其作为贯彻实施《食品安全法》的重要任务，突出抓好奶制品市场专项执法检查，重点食品以及季节性、节日性食品市场专项执法检查，流通环节打击非法添加食品添加剂违法行为和农村食品市场专项执法检查，着力解决流通环节食品安全突出问题，切实维护食品市场秩序。

    ——强化日常规范管理，依法查处食品安全大要案件。全国各级工商机关要针对流通环节食品安全监管点多面广的特点，在严把市场主体准入关的同时，强化日常规范管理，对食品入市、交易、退市等环节实行全程监管，特别要加强基层日常监管执法，将监管重心下移，严格落实基层工商所食品安全监管日常巡查和属地监管责任制，突出重点，有针对性地开展市场巡查。要针对消费者投诉、举报多的食品和检查发现的问题，进行食品质量抽样检验，积极发布消费警示和提示。要依法加大对食品广告的监管力度。要狠抓食品安全大要案件的查办工作，依法严厉查处制售假冒伪劣食品等违法案件，切实规范食品销售者的经营行为。

    ——建立健全食品安全监管“八项制度”，积极构建流通环节食品安全监管长效机制。全国各级工商机关要在食品安全长效监管机制建设上下功夫，建立健全流通环节食品安全监管“八项制度”。建立健全食品市场主体准入制度，严格规范食品许可和登记注册行为；建立健全食品市场质量准入制度，严格监督食品经营者切实把好食品质量关；建立健全食品市场巡查监管制度，严格规范食品经营者的经营行为；建立健全流通环节食品抽样检验工作制度，严格食品质量监管；建立健全食品市场分类监管制度，严格食品市场日常规范管理；建立健全食品安全预警和应急制度，严格防范和处置食品安全突发问题；建立健全食品安全广告管理制度，严格规范和监管食品广告行为；建立健全食品安全监管部门协作制度，严格履行与相关部门协调配合职责。要通过制度建设，切实提高流通环节食品安全监管制度化、规范化、程序化、法治化水平。

    王东峰最后要求，全国各级工商机关要加大流通环节食品安全监管执法力度，努力构建食品安全监管长效机制，切实维护食品市场秩序，为促进经济平稳较快发展和维护社会和谐稳定作出新的贡献。