全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议4月21日召开，浙江就加强食品添加剂生产经营和使用监管情况在会上作典型发言。会后，省政府召开电视电话会议，省委副书记、省长吕祖善作重要讲话，就加强浙江食品安全监管工作进行部署。

    吕祖善指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济持续发展和社会和谐稳定，既是重大的经济和社会问题，也是重大的政治和民生问题。近年来浙江坚持整治和规范相结合，不断加大食品安全监管力度，全省食品安全形势总体保持稳定。我们既要看到取得的成绩，增强做好食品安全工作的决心和信心；更要看到食品安全工作的特殊重要性、艰巨性和复杂性，进一步增强责任感和使命感，坚决贯彻落实这次全国电视电话会议和李克强副总理重要讲话精神，切实做好浙江食品安全监管工作。

    吕祖善指出，做好食品安全工作，必须坚持预防为主、关口前移。各地、各部门要继续加强食品安全风险监测，全面排查食品安全隐患。要及时发现和解决食品安全的苗头性、倾向性问题，切实把好食品安全的源头关、生产关、流通关和入口关，加强食品安全舆情管理，强化社会监督，健全长效机制，确保食品质量安全可靠，让广大人民群众吃得放心、吃得健康。

    吕祖善指出，今年，各地、各部门要在认真总结前一阶段食品安全整治工作的基础上，举一反三，查漏补缺，重点针对乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类、蔬菜副食等领域，继续深入开展食品安全集中整治，始终保持严厉打击食品违法行为的高压态势，着力解决突出问题。根据此次会议部署，当前要切实加强对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的集中整顿。对那些主观故意违法企业，要按照国家有关部门要求严格执法，切实加大查处力度。

    吕祖善强调，各地要按照食品安全地方政府负总责的要求，切实加强对食品安全工作的组织领导，积极推进市县两级食品安全监管职能调整，加强食品安全综合协调机构建设，健全食品安全综合协调和全程监管机制。各有关部门要坚持重心下移，切实加强基层食品安全监管工作；加强协调配合，形成监管合力；严格落实食品安全责任制和责任追究制，进一步完善食品安全监督检查和考核评估体系。

    副省长郑继伟等参加会议。 （记者 嵇哲）