元旦、春节将至，如何确保河南省“双节”期间肉品消费安全和市场供应？记者从河南省商务厅获悉，15日起至本月25日，该厅进行河南省生猪定点屠宰企业肉品质量安全大检查、大清理、大整治活动。由各省辖市、省直管试点县(市)分管局长带队组成的28个督导组，采取交叉督导方式，对大检查活动开展情况进行督导。

    此次督导重点为严厉打击私屠滥宰，制售注水猪、病害猪违法犯罪行为；严厉查处定点屠宰企业屠宰、制售注水猪、病害猪违法犯罪行为；严厉查处定点屠宰企业转手租赁、对外承包经营和证章牌照外借、转手等违法行为。

    整治活动中，对定点屠宰企业生猪收购、进场查验、肉品检验、肉品销售、无害化处理台账记录不完整的，责令其限期整改；没有台账或提供假台账的，取消定点屠宰资格，收回证章牌照；定点屠宰企业未按规定时间落实停食静养制度、给生猪注水或注入其他有毒有害物质、收购屠宰注水及病害生猪的，取缔其定点屠宰资格，收回证章牌照，涉嫌犯罪的移送司法机关依法处理。