3日，全省餐饮服务食品安全电子监管现场会在凤庆召开。

    据中国烹饪协会统计，云南省目前共有持证餐饮企业16.23万户，食品安全监管需要进一步加强。会议提出，在推进餐饮服务食品安全监管信息化过程中，既要鼓励先试先行，探索创新，又要总体规划，统一标准。要遵循“统筹规划、分步实施，统一标准、资源共享，面向市场、突出应用，经济实用、安全可靠，拓宽渠道、加大投入”的基本原则，实现电子信息技术在具体监管工作中的应用，使之成为保证食品安全的重要手段。

    会议对2012年全省餐饮服务食品安全示范县、示范街和示范单位进行了表彰。（记者 李春林）