新华社太原１０月３０日电（记者晏国政、王飞航）山西省近日实施“５１３”工程，加大对产业链条长、辐射带动面广、市场竞争力强的农产品加工龙头企业的扶持力度，促进农产品加工龙头企业做大做强，进而整体提升农业产业化经营水平。

    山西省农业厅产业化处副处长郭生果说，截至目前，全省农业产业化加工企业已有３８３６家，企业总资产规模达到４３９亿元，实现销售收入３９８亿元。但与发达国家和国内先进省份相比，山西省农产品加工龙头企业还存在产业基础相对薄弱、发展规模较小、农产品加工转化率较低等问题，对农业现代化和特色城镇化的带动能力还不强。

    针对这一状况，山西省近日提出实施农产品加工龙头企业“５１３”工程，做大做强４５０家农产品加工龙头企业，重点打造粮食、禽畜、乳品、果品、蔬菜、薯类、油脂、中药材八大产业链。

    郭生果说，所谓“５１３”工程，就是按照省、市、县三级总体规划、分层次推进、重点扶持的原则，在现有农业产业化国家级及省级龙头企业中选择３０个企业、在全省资源型企业转产和招商引资企业中选择２０个投资额在亿元以上的企业，作为省级梯队重点培育的５０个企业；选择１００个有一定规模、发展前景好、带动力较强的农产品加工龙头企业，作为市级梯队进行培育和指导；选择３００个成长性好的农产品加工龙头企业，作为县级梯队进行培育和指导。

    据介绍，在实施“５１３”工程过程中，山西省各级政府将加大项目建设力度，帮助企业加快基地建设步伐、提升科技创新能力，支持他们实施品牌战略、推进体制机制创新，并在财政资金、金融、税收、土地、电价和行政性收费等方面予以重点支持和优惠。

    按照“５１３”工程的发展目标，预计到２０１３年，山西省农产品加工龙头企业销售收入将比２００８年翻一番，达到８００亿元以上，加工转化率达５０％以上，农产品加工业和农业的产值比例达到全国平均水平。