新华社西安５月１１日电（记者 杨一苗）记者１１日从陕西省食品安全委员会了解到，陕西将通过猪肉和辣椒制品的集中整顿，彻底清查相关问题产品。

    据陕西省食品安全委员会办公室主任、食品药品监督管理局局长李荣杰介绍，通过这次集中整顿，陕西将在规定期限内彻底清查、销毁问题猪肉、问题辣椒及其制品，同时查处典型案件，打击违法行为并严惩犯罪分子。为加强日常监管和长效机制建设，陕西还将严格落实生产经营者的食品安全主体责任和政府部门监管责任。消除违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、劣质肉、问题肉制品，以及违法添加有毒有害物质的辣椒及其制品等食品安全隐患，有效净化猪肉食品、辣椒制品市场环境。

    据了解，这次专项整治将持续到今年８月，陕西在对所有生猪养殖、收购、定点屠宰、辣椒种植、加工等各类监管对象进行拉网式排查后，重点对违禁物质、农药残留、兽药残留、猪肉注水等进行抽检。发现使用瘦肉精等违禁物质养殖生猪，或者收购、贩运、屠宰、销售明知为此类生猪及其制品的，一律移送司法机关追究刑事责任。

    李荣杰说，根据《食品安全法》和《陕西省政府办公厅关于进一步强化食品生产经营企业监管措施的意见》，被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作；凡食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，一律吊销许可证。陕西将建立“黑名单”信息库和查询系统，禁止相关人员五年内在食品行业从事管理工作，对食品安全严重违法行为给予最严厉的处罚，直至追究违法单位和个人的刑事责任。

    此外，陕西还将对问题产品违法线索举报人实行重奖。从５月１１日起，凡经查实举报问题猪肉、问题辣椒及其制品和违禁物质的违法线索，违法货值在一万元以下的，给予举报人一次性奖励两千元。违法货值一万元以上的，给予举报人一次性奖励一万元。